what is sucralose

Vijesti

Pozdrav, dođite da se posavjetujete s našim proizvodima!

što je sukraloza

Uređivanje bez sukraloze za dodavanje osjećaja imenu
Dodajte značenja
Ovaj unos pruža mobei mreža.

Sukraloza (TGS) novo je zaslađivač koji su razvili Tate & Lyie i sveučilište u Londonu, a patentirao 1976. Splenda je jedino funkcionalno zaslađivač na bazi saharoze, izvorno marke Splenda, koji je 600 puta slađi od saharoze. Ovo zaslađivač nema energiju, visoku slatkoću, čistu slatkoću, visoku sigurnost i druge karakteristike. Jedan je od najboljih funkcionalnih zaslađivača.

Sukraloza ili TGS CNS: 19,016; INS: 955), poznat i kao sukraloza, saharoza ili 4, 1, 6, -trikloro -4, 1, 6, -trideoksigalaktoza saharoza, engleski naziv: sukraloza. Sukraloza se dobiva iz saharoze kloriranjem. Molekulska formula je C12H19Cl3O8, a relativna molekulska masa je 397,64.

Osnovni podaci
kinesko ime
sukraloza

Strana imena
Sukraloza

imenik
1 Osnovni podaci
2. Fizički podaci
3 Metode skladištenja
4 Metode sinteze
5 glavnih upotreba
6 ID sustava
7 Toksikološki podaci
8 Kemijski podaci
9 Ekološki podaci
10 nekretnina
Presavijte za uređivanje ovog dijela osnovnih informacija
Kineski naziv: sukraloza

Engleski naziv: Sucralose

Kineski nadimak: sukraloza

1,6-dikloro-1,6-dideoksi-beta-d-fruktofuranozil-4-kloro-4-deoksi-alfa-d-galaktopiranozid; 4, 1 ', 6'- trikloro- 4, 1 ′, 6 'trideoksi- Pentagalaktosukroza; 1, 6-dikloro-1, 6-dideoksiheks-4-klor-4-2-ulofuranozil deoksiheksopiranozid

CAS br. : 56038-13-2

Molekulska formula: C12H19Cl3O8

Molekularna težina: 397,6335

Presavijte za uređivanje ovog odjeljka fizičkih podataka
1. Svojstva: Bijeli do gotovo bijeli kristalni prah, zapravo bez mirisa, nehigroskopan. Gustoća (g/mL, 15ºC): 1,357

3. Relativna gustoća: 1,66 (20ºC)

Talište (razlaganje): 125ºC

Vrelište (ºC): 104-107

Vrelište (ºC, 0,5 mmHg): neodređeno

7. Indeks loma: nije određen

8. Plamište (° F): neodređeno

9. Specifična optička rotacija (ºC): nije određeno

10. Spontano mjesto paljenja ili temperatura paljenja (ºC): nije određeno

11. Tlak pare (kPa, 25ºC): nije određeno

12. Tlak zasićene pare (kPa, 60ºC): nije određeno

13. Toplina izgaranja (KJ/mol): nije određeno

14. Kritična temperatura (ºC): nije određeno

15. Kritični tlak (KPa): nije određeno

16. Logaritamska vrijednost koeficijenta raspodjele ulje-voda (oktanol/voda): neodređeno

17. Gornja granica eksplozije (%, V/V): nije određeno

18. Donja granica eksplozije (%, V/V): nije određeno

19. Topljivost: lako topljiv u vodi, etanolu i metanolu, slabo topljiv u eteru.

Suzite, uredite ovaj način pohrane odjeljka
Plastična vrećica za hranu i vrećica od kraft papira. Čuvati na hladnom i suhom mjestu

Presavijte uredite ovu metodu sinteze odjeljka
1. Koristeći saharozu kao sirovinu, sukralosukroza je dobivena trifenilmetilacijom (koja štiti tri primarne hidroksilne skupine), acetilacijom (koja štiti pet sekundarnih hidroksilnih skupina), uklanjanjem trifenilmetila, migracijom acetilne skupine, kloriranjem, deacetilacijom itd.

Postoje tri metode priprave sukraloze: metoda s jednim esterom, enzimsko-kemijska metoda i metoda grupnog prijenosa. Prve dvije metode štite samo određenu hidroksilnu skupinu, pa se stupanj supstitucije ne može kontrolirati tijekom kloriranja, a rezultirajući produkt je smjesa, posebno metoda s jednim esterom može uzrokovati razgradnju saharoze da se dobije ester fruktoze. Međutim, metoda migracije skupina štiti više hidroksilnih skupina na početku, tako da reakcija kloriranja ima tendenciju da bude orijentirana, a relativno pojedinačni proizvod može se dobiti bez posebne tehnologije odvajanja, s iskorištenjem do 36%.

Sklopivi uredite glavnu upotrebu ovog odjeljka
Sukraloza je odobreno sladilo u Kini. Njegova je slatkoća oko 600 puta veća od saharoze, a slatki okus je čist. Njegov slatki karakter i slatka kvaliteta vrlo su slični onom saharoze. Općenito, procesi prerade i skladištenja hrane su vrlo stabilni, topljivi u vodi, pogodni za sve vrste prerade hrane. Kineski propisi mogu se koristiti za pića, kisele krastavce, složene začine, vino, sladoled, kolače, kekse, kruh i mnoga druga polja.

Presavijte i uredite sistemski broj ovog odjeljka
CAS br. : 56038-13-2

MDL broj: MFCD03648615

EINECS br. : 259-952-2

RTECS broj: LW5440140

BRN broj: 3654410

Presavijte i uredite ovaj odjeljak toksikoloških podataka
1. Toksičnost: LD50 (miševi, oralno) 16 g/kg (BW); (Štakori, oralno) 10 g/kg (tm).

Presavijte za uređivanje ovog odjeljka kemijskih podataka
1, referentna vrijednost izračunavanja hidrofobnih parametara (XlogP): -1,5

2. Broj davatelja vodikovih veza: 5

3. Broj receptora vodikove veze: 8

4. Broj rotirajućih veza: 5

5. Broj tautomera:

6. Topološka molekularna polarna površina (TPSA): 129

7. Teški atomi: 23

8, površinski naboj: 0

9. Složenost: 405

10, atomski broj izotopa: 0

11. Odredite broj središta atomske strukture: 9

12. Broj neizvjesnih središta atomske strukture: 0

13. Odredite broj središta strukture kemijske veze: 0

14. Broj neizvjesnih centara strukture obveznica: 0

15. Broj jedinica kovalentne veze: 1

Presavijte za uređivanje ovog odjeljka ekoloških podataka
Ne dopustite da nerazrijeđene ili velike količine proizvoda dođu u dodir s podzemnim vodama, plovnim putovima ili kanalizacijskim sustavima i ne ispuštajte materijale u okolno okruženje bez dopuštenja vlade.

Presavijte uredite značajke svojstava ovog odjeljka
Ne raspada se ako se koristi i skladišti prema specifikacijama i nema poznatih opasnih reakcija

Sigurnosne informacije
Carinski kod: 2932999099
Oznaka klase opasnosti: R36/37/38
Opis sigurnosti: 26-37/39
RTECS broj: LW5440140
Identifikator opasne tvari: Xi: Nadražujuće;
Carinski podaci
Kineska carina (2932999099)
Pregled 2932999099. Ostali heterociklični spojevi koji sadrže samo heteroatome. Stopa PDV -a: 17,0%. Popust: 13,0%. Uvjeti nadzora: Nema. MFN tarifa: 6,5%. Opća tarifa: 20,0%
Ostali heterociklični spojevi samo s heteroatomom (i) kisika. PDV: 17,0%. Stopa poreznih popusta: 13,0% .. MFN Vezano uz trgovinu: 6,5% Općenito za trgovinu: 20,0%
Sintetički put
Sintezni put (ukupno 9)

63648-81-7

Saharoza-6-etil ester

~ 70%

56038-13-2

sukraloza

Detalji>>
Uzvodni i nizvodni proizvodi
Upstream proizvodi (ukupno 10)

63648-81-7

Saharoza-6-etil ester

1445-45-0

Trimetil acetat

15-104-4

P-toluensulfonska kiselina

75-64-9

terc-butilamin

57-50-1

saharoza


Vrijeme objave: kolovoz-04-2021